يحتوي مفهوم عيد الفصح على رحلة اشتقاقية واسعة: من العبرية انتقلت إلى اللغة اليونانية ، ومن هناك إلى اللاتينية حتى أصبحت عيد الفصح . إنها تسمية للعطلة ذات الأصل العبري والتي تعتبر في الوقت الحاضر أهم احتفال بالكاثوليكية .

يتلقى الأطفال الكاتالونيون كتابًا من عرابهم ، والذي ، بعيدًا عن كونه شخصية قرد ، يمكن أن يكون بيضة أو تمثالًا للشوكولاتة (يمكن أن يكون هيكلًا مثل قلعة أو صورة بعض الطابع المألوف من أفلام الأطفال). من ناحية أخرى ، فإنّ جداتهنّ يعطين أشجار النخيل لأبناء شقيقاتهن وأبناء أخواتهم ليأخذوا يباركوا الكنيسة ثمّ يأكلون الحلوى التي تزيّنهم (تُزيّن أشجار النخيل والنخيل المتنوعة التي تُلبس كصوصات).

العرف الغريب المرتبط بعيد الفصح هو حظر أكل اللحم البقري أو الدواجن خلال يوم الجمعة العظيمة ، لأنه في بعض المناطق يُسمح باستهلاك الأسماك. فكرة الامتناع عن الجنس تستند على تقديم التضحية لاحترام استسلام يسوع المسيح ، في رفض الأطباق الشهية ، كرمز للامتنان لكل معاناته سعياً وراء خلاصنا. ومع ذلك ، فإن النقطة الرئيسية للتقييد ليست ما يجب ألا تؤكله الأطعمة ، ولكن لا يتم إعداد الأطباق اللذيذة.

من المهم أن نتذكر أنه في بلدان النصف الشمالي من الكرة الأرضية ، يأتي عيد الفصح مع الأيام الأولى من الحرارة ، لذلك فإن الأنشطة التي تحدث حوله تختلف كثيرًا عن تلك الخاصة بنصف الكرة الجنوبي. يتمثل أحد الأنشطة الأولى في إخفاء بيض مزخرف بين النباتات والأشجار ، بحيث يمكن للأطفال أن يبحثوا عنها في وقت لاحق. أما في الجنوب ، فإن الأكثر طبيعية هو قضاء بعض الوقت في المنزل مع العائلة ، على الرغم من أن الكثيرين يغتنمون الفرصة للعطلات في الأماكن الدافئة.

وتجدر الإشارة إلى أنه ، وفقا للأكاديمية الملكية الإسبانية (RAE) ، هو مكتوب في عيد الفصح بحرف كبير عندما يشير إلى الفترة التي تبدأ مع ميلاد المسيح وحتى يصل رييس .