التتبع هو مصطلح تم إدراجه مؤخرًا في الطبعة الثالثة والعشرين من قاموس الأكاديمية الملكية الإسبانية (RAE) . بالنسبة للمنظمة الدولية للتوحيد القياسي (التي يكون اختصارها ISO) ، فإن إمكانية التتبع هي الخاصية التي توفر نتيجة لقيمة قياسية ، والتي يمكن ربطها بمراجع محددة من خلال سلسلة متواصلة من المقارنات.

بعبارة أخرى ، تتكون عملية التتبع من عمليات محددة مسبقًا يتم تنفيذها لتحديد الخطوات المختلفة التي يمر بها المنتج ، من ولادته إلى موقعه الحالي في سلسلة التوريد.

على وجه الخصوص ، عندما يتعلق الأمر بدراسة وتأسيس تتبع المنتج ، من الضروري تحديد ثلاثة جوانب أساسية للمنتج ، مثل أصل مكوناته المختلفة ، ومجموعة العمليات التي تم تطبيقها على تلك المذكورة ، وكذلك توزيع موقع المنتج المعني بعد إنجازه.

من الممكن التمييز بين نوعين من التتبع عندما يتطلعان إلى معرفة حالة المنتج الذي يدور داخل سلسلة اللوجستيات. يعمل التتبع الداخلي على الإجراءات الداخلية للشركة ويأخذ في الاعتبار تركيبة المنتج ومعالجته والآلات المستخدمة وعوامل أخرى. من ناحية أخرى ، فإن التتبع الخارجي يضيف عناصر أخرى للاستعانة بمصادر خارجية للمعلومات التي تنشأ من التتبع الداخلي.

ترتكز trazabilidad ، بشكل واضح ، في تسجيل المسارات التي تترك منتجًا أثناء مرورها بالسلسلة قبل الوصول إلى المستهلك النهائي. حاليًا ، يتم العمل على تطوير تنسيق قياسي يتيح سهولة المشاركة وتعقب التتبع.

والقصد من ذلك هو تطوير القدرة على مراجعة المسار والمسار الذي يتبعه كل منتج ، وهو شيء من شأنه أن يتيح معرفة من أين تأتي مكوناته ، وما هي العلاجات المطبقة عليه وكيفية تحديد التوزيع. وهذا من شأنه ، بدوره ، تحسين جودة المنتج وزيادة القيمة للمستهلك النهائي.

من هذا المنطلق ، من الضروري أن نعرِّف بوجود عنصر مفيد وعملي جدًا عند تحديد إمكانية تتبع المنتج المعني. هذه هي حالة الرمز الشريطي المعروف. ومن الواضح أن المجموعة المذكورة أعلاه عبارة عن مجموعة من الخطوط المستقيمة ، عمودية ومتوازية تمثل معلومات معينة عن هذا المنتج ، والتي تسمح بتصنيفها والتي تتضمن أيضًا سلسلة من الأرقام التي تعطي معلومات عنها أيضًا.

يتم ترميز جميع المعلومات المقدمة ، من خلال الخطوط والأرقام ، بما هو ضروري وحيوي لوجود جهاز ، يعرف بالقارئ أو جهاز الاستقبال ، وهو المسؤول عن فك التشفير وتقديم البيانات المتعلقة بالمنتج.

وبهذه الطريقة يمكننا إثبات أننا وجدنا أجهزة تكنولوجية من هذا النوع في العديد من الأماكن التي أصبحت السيناريو المعتاد لروتيننا مثل المتاجر الكبرى أو أجهزة الصراف الآلي. في الحالة الأولى ، ما يقومون به هو قراءة الرموز التي تظهر في المنتجات الغذائية من أنواع مختلفة وفي الخطوة الثانية لفك رموز بطاقات الائتمان أو الكتب المصرفية.

تساهم التكنولوجيا ، مع مزيج من شبكات الاتصالات ، والويب ، والاتصال اللاسلكي ، وتتبع الأقمار الصناعية والبرامج المتخصصة ، في تحسين إمكانية التتبع.