مصطلح الدقاق يأتي من اليونانية eiléōn ، وهذا بدوره مشتق من eileîn (والذي يمكن ترجمته كـ "twist" ). يسمى قطاع الأمعاء الدقيقة الذي يمتد بين نهاية الصائم وبداية الأعور والدقاق.

في الثدييات ، الأمعاء هي القناة التي تنتمي إلى الجهاز الهضمي . تقع بالقرب من المعدة ، وهي مطوية وتحتوي على غدد في جدرانها تفرز عصير الأمعاء.

يسمى الجزء ذو أصغر قطر الأمعاء الدقيقة ، والتي تنقسم بدورها إلى ثلاثة أقسام: الإثني عشرية ، الصائم والدقاق . الاثني عشر هو القسم العلوي المرتبط بالمعدة. في هذه الأثناء ، تكون الصائم في الوسط ، في حين أن الدقاق هو الجزء الثالث.

عندما ينتهي الصائم ، يبدأ القسم اللفائفي ، وينتهي في الأعور (القطاع الأول من الأمعاء الغليظة) ، والذي يتم فصله من خلال الصمام اللفائفي. من ناحية أخرى ، تحتوي الأمعاء الغليظة على قناة القولون والمستقيم والقناة الشرجية ، وهي فتحة في الجهاز الهضمي يتم من خلاله طرد البراز.

وفيما يتعلق بالتحديد بالدقاق ، فإنه يساهم في معالجة العناصر الغذائية من خلال مهام الإمتصاص والإفراز والقدرة على الحركة. العديد من الأملاح الصفراوية والفيتامين B12 ، على سبيل المثال ، يمتصها الدقاق.

وتجدر الإشارة إلى أنه ، وفقا لقاموس الأكاديمية الملكية الإسبانية ( RAE ) ، يمكن أيضا استخدام الدقاق كمرادف لليليوم : العظم ، في البالغين ، ينضم إلى العانة والإسكيم في الورك لتشكيل العظم اللاميني .