تعريف سوء التغذية

يشير سوء التغذية إلى الحالة التي تحدث نتيجة لعدم كفاية أو عدم ملاءمة النظام الغذائي أو كنتيجة لمشكلة التمثيل الغذائي التي تمنع المعالجة الصحيحة للغذاء . يشير المفهوم إلى الاختلالات ، التجاوزات أو أوجه القصور في دمج المغذيات في الجسم.

سوء التغذية

يغطي سوء التغذية فئتين رئيسيتين من الحالات: زيادة الوزن وسوء التغذية . في كلتا الحالتين ، هذه الاضطرابات مشتقة من النظام الغذائي الذي يمكن أن يسبب الحوادث الدماغية ، وأمراض القلب ، والسكري ، ومشاكل في النمو وحتى الموت.

بشكل عام ، يرتبط سوء التغذية بنقص الموارد الاقتصادية . كثير من الناس ليس لديهم الوسائل للوصول إلى الأطعمة المغذية مثل الحليب والخضروات والفواكه والخضروات الطازجة ، في حين أن المنتجات ذات مستويات عالية من الملح والسكر والدهون هي أرخص. هذا يجعل كلا من زيادة الوزن وسوء التغذية متكررين في الطبقات الدنيا.

بالإضافة إلى القضية الاقتصادية ، فإن الجوانب الاجتماعية والثقافية تؤثر على سوء التغذية. إما عن طريق العادة أو من خلال تأثير الإعلان ، يختار العديد من البشر الحصول على الطعام غير الصحي وتناوله ، مما يؤدي إلى اتباع نظام غذائي غير صحيح من حيث المغذيات التي يتطلبها الجسم.

لذلك ، لمكافحة سوء التغذية ، يجب أن نتصرف على عدة جبهات في وقت واحد. ومن الإجراءات الأساسية تسهيل الوصول إلى الغذاء المغذي لجميع السكان ، مما يجعله أكثر اقتصادا ومتاحا في المزيد من الأسواق والمخازن والمتاجر وغيرها. من ناحية أخرى ، يجب تطوير حملات التثقيف والتوعية حول أهمية تناول نظام غذائي صحي.

موصى به