إذا أردنا معرفة الأصل اللاتيني لمصطلح chile ، علينا أن نذهب إلى لهجة Nahuatl ، داخل قطاع اللغة الأزتك. هناك نأتي عبر حقيقة أن هذه الكلمة تأتي من كلمة الفلفل الحار .

الفلفل الحار هو ثمرة نباتات الفليفلة ، مواليد أمريكا . ومن المعروف بطرق مختلفة اعتمادا على البلاد ، مثل الفلفل الحار ، والفلفل ، والفلفل ، والفلفل الحار أو الفلفل الحار . الفلفل الحار يمكن أن تستخدم لإعداد وجبات الطعام ، وصبغة وحتى مستحضرات التجميل .

يمكن أن يكون لهذه الثمار أو التوت ألوان وأحجام مختلفة وفقًا للصنف المعني. هناك الفلفل الأحمر والأصفر والأخضر ، من بين أمور أخرى. في جميع الحالات ، يضم الفلفل الحار كمية كبيرة من البذور ، خاصة في الجزء العلوي.

إن فلفل cuaresmeño أو jalapeño (الذي ، تحت عملية التجفيف ، يعرف باسم chipotle chili ) ، الفلفل الحار manzano أو rocoto والفلفل habanero هي بعض أنواع الفلفل الحار المستخدمة في فن الطهو.

الفلفل المحشو ، على سبيل المثال ، هو طبق نموذجي من المطبخ المكسيكي. هذه عبارة عن فلفل كامل محشي باللحوم أو البطاطا المهروسة أو الجبن أو أي مكونات أخرى ، والتي يتم تناولها مع البطاطس المقلية.

العديد من الأطباق والوصفات التي يتم إعدادها في جميع أنحاء العالم مع شيلي. ومع ذلك ، من بينها ، فلفل محشي بالفاصولياء والجبن ، فلفل محشي صلصة تمر هندي ، فلفل حار أو فلفل حار في السالسا نوجادا.

جمهورية شيلي ، من ناحية أخرى ، هي دولة في أمريكا الجنوبية التي عاصمتها مدينة سانتياغو . يقع بين المحيط الهادي والأنديز ، على الحدود مع الأرجنتين وبيرو وبوليفيا . بالإضافة إلى سطحها القاري ، فهي تضم العديد من الأراضي الجزرية ، مثل أرخبيل خوان فرنانديز وجزيرة إيستر .

قاري شيلي ، جزيرة تشيلي والأراضي الشيلية في أنتاركتيكا هي المناطق الثلاث التي تنقسم فيها هذه الدولة ، والتي تتميز بخصائصها التي تضم عددا كبيرا من السكان الأصليين في أراضيها. من بينها ، المابوتشي ، الكيشوا ، و Rapanui ، و Aymara أو Kolla تبرز.

مستوى السياح مهم في أمريكا حيث أن العديد من المسافرين الذين يستقبلون كل سنة على استعداد للالتقاء في الموقع بعض من أهم الجواهر من تراثهم. وبالتحديد فإن المعالم الرئيسية والساحرة لهذه الأمة هي المنطقة التاريخية لمدينة فالبارايسو ، والحديقة الوطنية رابا نوي ، ومدينة سيويل التي تحظى بالإعجاب لنشاطها التعديني أو المباني الدينية في شيلووي.

ويصبح النبيذ والأطباق الخاصة بهم مثل empanadas de pino أو باستيل دي تشوكلو الرموز الرئيسية لفن الطهي التشيلي. بلد لديه شعارات العلم الرئاسي وشعار الجمهورية وكذلك الكوكاردا.

مع أكثر من 17 مليون نسمة ، تعتبر شيلي من بين دول أمريكا اللاتينية التي تتمتع بأعلى مستوى من التنمية البشرية بفضل نصيب الفرد من الناتج المحلي الإجمالي المرتفع ونوعية الحياة الجيدة.