أول شيء يجب القيام به قبل تحديد معنى مصطلح العمليات الصناعية هو معرفة الأصل الاشتقاقي للكلمتين اللتين تشكلانه:
- مشتق مشتق من اللاتينية ، وتحديدا من "processus" ، والتي يمكن ترجمتها كـ "march" أو "development".
-الصناعية ، من الناحية الأخرى ، تنبثق من اللاتينية "صناعية" ، وهو ما يعني "نسبة إلى العمليات والمواد المستخدمة لفعل شيء ما". الكلمة التي هي نتيجة لمجموع ثلاثة مكونات: البادئة "in-" ، أي ما يعادل "inward" ؛ الفعل "struere" ، وهو مرادف لـ "join أو manufacture" ؛ واللاحقة "-al" ، والتي تستخدم للإشارة إلى "نسبة إلى".

العملية مفهوم مع عدة استخدامات. قد تكون المراحل المختلفة التي يجب عبورها لإكمال عملية معينة. في هذه الحالة ، تتأمل عملية المرور عبر الحالات المختلفة حتى يتم الوصول إلى الشكل النهائي لشيء ما.

الصناعية ، من ناحية أخرى ، هو ما يرتبط بهذه الصناعة . يمكن لهذا المفهوم (الصناعة) تسمية المرافق التي يتم فيها تطوير المهام للحصول على المنتجات أو تعديلها.

وبالتالي ، فإن العمليات الصناعية هي أنشطة يتم تنفيذها لتحويل المواد الخام وتحويلها إلى أنواع مختلفة من المنتجات . من خلال عملية صناعية ، يمكن تغيير الخصائص المتنوعة للمواد الخام ، مثل حجمها أو شكلها أو لونها.

من المهم أن يكون واضحا أن جميع العمليات الصناعية ككل تتكون من سلسلة أخرى من العمليات أو المهام الضرورية لتحقيق الغرض المقترح. وبهذا المعنى ، يمكننا أن نبرهن على أن أهم العمليات في هذا الصدد هي عمليات التشكيل ، أو الحديد الزهر ، أو تلك الخاصة بالنقابة ، أو تلك الخاصة بالتصنيع ، أو عمليات الإنهاء ، أو عمليات المعالجة ...

وبنفس الطريقة ، لا ينبغي إغفال أنه ، كقاعدة عامة ، تتطلب العمليات الصناعية استخدام كمية كبيرة من الطاقة ، سواء كانت الكهرباء أو البخار أو الغاز ... وبهذا المعنى ، يجب أن يقال إنه في السنوات الأخيرة يتم إحراز تقدم هام في هذا الصدد ، وهو أن المزيد والمزيد من الشركات التي تتخذ القرار لتنفيذ تلك الاستفادة مما يسمى الطاقات المتجددة.

إن إنتاج الورق ، على سبيل المثال ، يتأمل في تطوير عملية صناعية تبدأ عندما يتم قطع شجرة وينقل الخشب إلى مطحنة لب. هناك ، هو مقشر و descorteza ثم معالجتها وحصلت على اللب السليلوزية. تطبيق بيروكسيد ، وثاني أكسيد الكلور ، والصودا الكاوية وغيرها من المواد يسمح تبييض اللب ، والذي يخضع بعد ذلك إلى خطوة التجفيف والضغط. وبهذه الطريقة ، يمكننا أن نرى أن هذه العملية الصناعية تبدأ في غابة ذات شجرة وتنتهي بإنشاء الأوراق.

يتم تطوير عملية صناعية أخرى بالحليب . بعد حلب الحيوان ، يخضع الحليب الذي تم الحصول عليه لسلسلة من العمليات (التجانس ، التعقيم ، البسترة ، إلخ) بحيث يمكن تعبئتها وتسويقها.