حتى اللاتينية عليك أن تغادر إذا كنت ترغب في العثور على أصل اشتقاقي لمصطلح الصفراء ، التي تحتلنا الآن. عند إجراء هذه العملية ، نأتي إلى حقيقة أنها تنطلق من الكلمة اللاتينية "bile" ، والتي يمكن ترجمتها على أنها "تصريف الكبد".

الصفراء هي عصير مصفر يفرزه كبد الفقاريات. وهي مادة سائلة تعمل في عملية الهضم ، وتعمل كمستحلب للأحماض الدهنية.

تتشكل المادة الصفراوية بنسبة 97٪ من الماء ، مع 3٪ المتبقية تتكون من أملاح الصفراء (مثل taurocholate الصوديوم و glycocholate الصوديوم) والبروتينات والكولسترول والهرمونات. الكبد مسؤول عن إفراز الصفراء بشكل مستمر: يستخدم الصفراء في عملية الهضم أو مخزنة في المرارة. إنتاج الصفراء في حالة البشر هو لتر واحد في اليوم.

عند تناول الطعام ، يترك الصفراء هذه الحويصلة وتصل إلى الأمعاء ، حيث يتم مزجها مع دهون الطعام. يتم إذابة الدهون عن طريق الأحماض الصفراوية وتصبح جزءا من محتويات الأمعاء. وبمجرد انحلالها ، فان انزيمات البنكرياس والغشاء المخاطي في الامعاء هي المسؤولة عن هضم الدهون.

وهذا يعني أن الصفراء تساعد على امتصاص الدهون عن طريق الأمعاء الدقيقة وبالتالي ، فهي ضرورية لامتصاص الفيتامينات الذائبة في الدهون (الفيتامينات A و D و E و K ).

وتساعد الصفراء أيضًا على إفراز البيليروبين ، وتحييد الأحماض الزائدة في المعدة ، وتزيل الميكروبات التي تدخل الجسم مع الطعام ، وتزيل السموم عن الكحول الزائد وبعض الأدوية.

هناك العديد من المصطلحات المستخدمة في البلدان المختلفة أيضًا باستخدام الكلمة التي تهمنا. وهكذا ، على سبيل المثال ، في المكسيك ، من الشائع استخدام تعبير "الصفراء المسكوب". معها ، ما تحاول التعبير عنه هو الوضع الصعب الذي يجد فيه الشخص نفسه نتيجة لفائض من هذا الإفراز.

من ناحية أخرى ، هناك ما يسمى الصفراء vitealine. هذا هو الذي تم تحديده لأنه يحتوي على لون أصفر داكن جدًا.

كل هذا دون أن ننسى أن هناك atrabilis ، وتسمى أيضا الصفراء السوداء. هذا هو المصطلح المستخدم في مجال الطب من قبل جالينوس وأبوقراط والذي عرّفه بأنه واحد من أربعة أنواع من الفكاهة الأساسية الموجودة في كل كائن حي.

من بين الاضطرابات المرتبطة بالصفراء ، هناك احتمال لتشكيل حصى في المرارة (عندما يتراكم الكوليسترول في كتل المرارة) ومشاكل في الأمعاء الناتجة عن نقص الصفراء (منذ الدهون ، وليس هضمها ، تفرز).

بالإضافة إلى كل ما سبق ، لا يمكننا تجاهل حقيقة أنه على أساس يومي ، وبطريقة عامية ، نلجأ إلى استخدام التعبيرات التي تستخدم المصطلح الذي نقوم بتحليله. مثال جيد على هذا هو التعبير "تغيير الصفراء" ، والذي يستخدم للقول أن الشخص المعني غاضب. مثال على هذا المعنى سيكون الجملة التالية: "تم تغيير إيفا الصفراء عندما رأت صديقها السابق من يد امرأة أخرى".