تعريف باريستا

لا يتعرف قاموس الأكاديمية الإسبانية الملكية ( RAE ) على مفهوم الباريستا . غير أن هذا المصطلح يستخدم غالباً لتسمية خبير قهوة .

باريستا

تتخصص Baristas في تطوير المشروبات القائمة على القهوة ، وتجمع بين حبوب البن مع المشروبات الكحولية والحليب والمكونات الأخرى. يمكن لهذا المحترف أيضًا أن يكرس نفسه لدراسة وتصميم كيفية تقديم هذه المشروبات وحتى لزخرفة الإسبريسو مع الحليب في الانضباط المعروف باسم فن لاتيه .

باريستا قادرة على التفريق بين أنواع مختلفة من القهوة لإعداد خلطات حصرية. العمليات المختلفة التي تشمل البذور (مثل التحميص والطحن وما إلى ذلك) ، وتفاصيل المياه المستخدمة لإعداد التسريب (درجة الحرارة ، ودرجة الحموضة ، والصلابة) والخصائص التقنية لصانعي القهوة هي مواضيع أخرى تهم لهؤلاء المختصين.

مع معرفتهم ، يمكن لخبراء صناعة القهوة تحديد جميع خصائص المشروبات المصنوعة على أساس القهوة: من نكهة إلى رائحة ، ويمر من خلال الحموضة والحلاوة والاتساق وغيرها من الخصائص.

من الشائع عقد مسابقات حيث يستطيع باريستاس إظهار مهاراتهم. من ناحية أخرى ، تستخدم العديد من المقاهي (المؤسسات التي يتم فيها تقديم المشروبات والأشربة الأخرى) ، خبراء صناعة القهوة لتحسين جودة منتجاتهم .

من أجل أن نكون قادرين على أن نصبح باريستا جيدًا ، ثبت أن هناك متطلبات معينة مثل هذه يجب الوفاء بها:
- يجب أن تكون شغوفًا حقيقيًا بالقهوة.
يجب أن يكون شخص قادر على العمل بسرعة وبالتفصيل.
-ليس أقل أهمية هو أنه يجب عليك أن تكون مهنية مع الصفات للعمل تحت الضغط دون أن تفقد أعصابك.
- يجب أن تعرف تماما ليس فقط الأنواع الموجودة من القهوة ولكن أيضا الأدوات المستخدمة في صنعها. نحن نشير إلى الجرار ، المرشحات ، الشيفونات ، الكؤوس الحرارية ...
- من الضروري أن تكون قد نفذت بعض دورات الباريستا الموجودة ، حيث ستحصل على المعرفة والمهارات اللازمة لتكون باريستا مثالية.
- بالطبع ، من الضروري أن تلتزم بجميع التدابير الصحية.

على سبيل الخلاصة ، يمكن القول أن الباريستا هو القهوة ما هو الساقي في النبيذ . لدى كل من الخبراء مهمة معرفة كل ما يتعلق بالمشروب الذي يتخصصون فيه بالتفصيل.

من المهم جداً الدور الذي ينمي به الباريستا ، ذلك أنه مع القهوة التي يديرها يمكنه الاحتفاظ بجذب العملاء وجذبهم ، حيث تختار شركات تقديم الطعام أكثر وأكثر لتوظيف واحد. وهذه هي الطريقة التي سوف تصبح مرجعا.

بالإضافة إلى كل ما سبق ، يمكننا أن نسلط الضوء على أنه يوجد حتى آلات لصنع القهوة للبيع في السوق تحمل اسمها كلمة باريستا. هذا هو الحال ، على سبيل المثال ، من أندرو جيمس باريستا اسبرسو ، والتي تهدف لعشاق القهوة الحقيقية. وهي أنها ، التي لديها 15 بارًا من الضغط ، تسمح لك بتخصيص الشراب الذي تحصل عليه. ويتحقق ذلك من خلال عرض أنه يمكنك الاختيار من درجة الحرارة إلى ضغط الرغوة لشدة القهوة.

موصى به
  • تعريف: غير واضح

    غير واضح

    فكرة غير واضحة تسمح لتسمية ما لا يمكن تمييزه عن أي شيء آخر . يشير المفهوم المشتق من الكلمة اللاتينية indistinctus أيضاً إلى المفهوم غير الواضح . على سبيل المثال: "تبحث الشركة عن ثلاثة أشخاص لدمجهم في قسمهم التجاري: الجنس غير واضح ، فهم لا يطلبون إلا تعليمهم الثانوي" ، "نشأت وأنا أتحدث كل من الإسبانية والإيطالية ، لذلك أجد أنه غير واضح للتعبير عن نفسي في واحد أو لغة أخرى " ، " بالنسبة لي هو غير واضح من هو هداف الفريق ، الشيء الوحيد الذي يهمني هو الحصول على النصر " . لنفترض أن شابًا يدعو صديقته لتناول العشاء في منزله. أخبره الصبي أنه يستطيع أن يقدم له النبيذ الأبيض و
  • تعريف: الصوت السلبي

    الصوت السلبي

    وهو يعرف باسم الصوت النحوي للفئة المرتبطة بالفعل والتي تلمح إلى الارتباط الدلالي الذي تحافظ عليه مع الكائن والموضوع . طبقًا للصوت النحوي ، فإن الموضوع هو مريض أو وكيل أثناء تلقيه أو تنفيذه. يظهر الصوت المنفعل ، كما يوحي اسمه ، مع موضوع المريض . تكملة هو العنصر النحوي الذي ينفذ الفعل من الفعل ، في حين أن الموضوع يتلقى ذلك. على سبيل المثال: &
  • تعريف: نوبة قلبية

    نوبة قلبية

    كلمة infarct (من infartus اللاتينية) هي جزء من المفردات الطبية وتشير إلى نخر عضو معين (أو جزء منه) ناتج عن انقطاع إمدادات الدم المتولدة نتيجة انسداد في الشريان . كما يشير المصطلح إلى الزيادة في نسب العضو المصاب. يمكن أن ينتج انسداد الشرايين المؤدية إلى حالة احتشاء بسبب عناصر من الأوعية (مثل اللويحات التصلبية ) أو العناصر الخارجية ( الورم الذي يضغط الشريان ، الف
  • تعريف: التهرب الضريبي

    التهرب الضريبي

    من evasĭo اللاتينية ، والتهرب هو عمل وأثر التهرب أو التهرب . هذا الفعل يمكن أن يشير إلى الهروب ، وتجنب الخطر ، وتجنب الصعوبة أو أخذ المال أو البضائع من بلد بطريقة غير مشروعة. من الناحية الأخرى ، المالية ، هي صفة مرتبطة بما ينتمي أو تتصل بالخزينة (مجموعة من الهيئات العامة المخصصة لجمع الضرائب). الخزانة هي
  • تعريف: اضطراب

    اضطراب

    كلمة اضطراب ، التي تنشأ في اللاتراكشية اللاتينية ، وتصف الفعل ونتيجة لخلل أو تنتهي بالانزعاج . إنه الفعل الذي يشير إلى حقيقة تعديل أو تغيير ترتيب أو هدوء شيء أو كائن . على سبيل المثال: "كان وصول المغني إزعاجًا للضيوف الآخرين في الفندق" ، "أخبرني الرجل أنه لن يتحمل أي اضطراب في لحظة استراحته" ، "تسبب الحادث في اضطراب كبير في حياته" . الشخص المضطرب ، إذن ، هو الشخص الذي غير منطقه ، أو تأثر أو يمر بلحظة عاطفية سيئة. يؤكد التشويش على حالة عدم استقرار معينة تعتبر مثالية أو طبيعية. بشكل عام ، يحدث الاضطراب في وضع صادم: "تسبب مقتل والداه في حدوث اضطراب عقلي لا يزال ي
  • تعريف: العامل المسبب للمرض

    العامل المسبب للمرض

    من المهم قبل الدخول بشكل كامل في معنى مصطلح "العامل المسبب للمرض" ، أن نمضي في معرفة الأصل الاشتقاقي للكلمتين اللتين شكلتهما: -Agent هي كلمة مستمدة من اللاتينية ، على وجه الخصوص ، من "agentis" التي يمكن ترجمتها بأنها "التي تقود العمل". وهو نتيجة لمجموعتين مختلفتين: الفعل "agere" ، وهو ما يعادل "الفعل" ، واللاحقة "-nte" ، التي تستخدم للإشارة إلى الشخص المسؤول عن الإجراء. -Eth