تعريف الشوارد

المنحل بالكهرباء أو المنحل بالكهرباء هو مادة يمكن إخضاعها للتحليل الكهربي (التحلل في المحلول من خلال التيار الكهربائي). تحتوي الإلكتروليتات على أيونات حرة تعمل كموصلات كهربائية .

الشوارد

من الممكن التمييز بين الإلكتروليتات في المحاليل الأيونية والإلكتروليتات المنصهرة والإلكتروليتات الصلبة ، اعتمادًا على ترتيب الأيونات. الأكثر شيوعا هي الشوارد التي تظهر كحلول من الأملاح ، القواعد أو الأحماض . يمكن أن تنشأ هذه المحاليل الكهربية من خلال حل البوليمرات البيولوجية (مثل DNA) أو البوليمرات الاصطناعية (poly-styrene-sulfonate) ، والحصول على عدد كبير من المراكز المشحونة.

يمكن تعريف الإلكتروليت بأنه المذيب الذي يذوب في الماء لتوليد حل قادر على إجراء التيار. عندما ، في محلول ، نسبة عالية من المادة المذابة تنبثق لإنشاء أيونات حرة ، نتحدث عن إلكتروليتات قوية . من ناحية أخرى ، إذا فشل معظم المذاب في الانفصال ، يمكن الإشارة إلى الإلكتروليتات الضعيفة .

بالعودة إلى مفهوم التحليل الكهربائي المذكور أعلاه ، ينبغي توضيح أنه يعرف أيضاً بالتحليل الكهربائي ، وأن الإجراء الذي يتم به فصل عناصر الخليط عن طريق استخدام الكهرباء ؛ بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يتحقق من حدوث ظاهرتين: تقليل وأكسدة الإلكترونات. يعود تاريخها إلى النصف الأول من القرن التاسع عشر وتم اكتشافها عن طريق الصدفة في منتصف دراسة مراكم الطاقة واستغرق الأمر حوالي أربعة عقود لتكون مقبولة على نطاق واسع ومنحها اسمًا مناسبًا.

من المهم التأكيد على أن الكائنات الحية تحتاج إلى توازن دقيق بين الإلكتروليتات بين البيئة الداخلية للخلايا وبين البيئة خارج الخلية. التناضح يتطلب هذا التوازن لتنظيم درجة الحموضة في الدم ، وظيفة العضلات وترطيب الجسم ، على سبيل المثال. المغنيسيوم والصوديوم والكالسيوم والبوتاسيوم هي بعض من الأيونات الأساسية في الفسيولوجي في علم وظائف الأعضاء.

عادة ما يتم الحفاظ على توازن الشوارد في الجسم عن طريق الفم ، على الرغم من أنه في الحالات الطارئة ، يمكن إعطاء المواد التي تحتوي على إلكتروليت عبر الأوردة.

المشروبات الرياضية ، على سبيل المثال ، تحتوي على إلكتروليتات للمساهمة في إعادة التميؤ وتحسين الأداء. تم إنشاؤها في الستينات من قبل طبيب أمريكي يدعى روبرت كيد ، واليوم هناك العديد من العلامات التجارية التي تدعي أنها تقدم أفضل منتج للصحة ، ولكن من المستحسن إبلاغ نفسك قبل اختيار واحد أو آخر.

من حيث المبدأ ، تم تطوير هذه المشروبات لمواجهة الجفاف الذي يحدث من خلال العرق ، وخاصة بالنسبة لأولئك الذين يمارسون الرياضة على المستوى المهني. ومع ذلك ، فبفضل التعرض الذي تلقوه من خلال الحملات الإعلانية مثل Gatorade ، بدأ العديد من المعجبين يستهلكونها ، حتى لو كان نشاطهم البدني الوحيد هو تقديم بضع لفات إلى الحديقة المحلية. في هذه الحالات ، على الرغم من أنه سيكون من الضروري تحليل كل منها على وجه الخصوص ، فإن مياه الشرب على الأرجح ستلبي جميع احتياجات الجسم ، لأنها لا تتناول جلسات مكثفة.

ينتقل بعض الناس من النكهة ، أو حتى أسوأ من ذلك ، من خلال تصميم الزجاجة عند اختيار علامة تجارية من المشروبات الرياضية. لا داعي لتوضيح أن العوامل المحددة في وقت الاختيار يجب أن تكون احتياجات الجسم أثناء ممارسة لمعرفة الشركة التي توفر مجموعة مناسبة للوفاء بها. بشكل عام ، تحتوي جميعها على كربوهيدرات بسيطة (مثل الجلوكوز والفركتوز) أو الكربوهيدرات المعقدة (مثل البوليميرات الجلوكوزية) والماء والإلكتروليتات (مثل الكلور والصوديوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم). هناك أيضا منتجات تحتوي على مواد مضافة لإعطاء اللون والرائحة والطعم الحلو والفيتامينات. قبل كل شيء ، عادة ما تكون متباينة من حيث الحجم لديهم من كل عنصر.

موصى به