تسمى المجموعة مرتبة من العناصر المترابطة التي تطور التفاعلات مع بعضها البعض بنظام . ومن الناحية الأخرى ، فإن الجهاز الهضمي هو ما يرتبط بالهضم (عملية الهضم: تحويل الطعام إلى مواد يمكن أن يستوعبها الكائن الحي).

* الطبقة المخاطية : تعرف أيضا باسم الطبقة الداخلية ، ومن الممكن العثور على الغدد التي تفرز كلوريد الهيدروجين والمخاط ، وبعض العقد الليمفاوية والأوعية اللمفاوية. كما أن لديها طبقة عضلية داخلية (اسمها العلمي هو muscularis mucosae ) ، والذي بدوره يتكون من اثنين آخرين ، داخلي دائري و خارجي طولي للعضلات الملساء.

* طبقة تحت المخاطية : تتكون من نسيج ضام من نوع فيبروليكتيك غير منتظم كثيفة. في ما يسمى بالضفيرة تحت المخاطية لمايسنر ، والتي هي جزء من الجهاز العصبي المعوي وهي مسؤولة عن التحكم في المخاط ، إفراز الغدد ، وإلى درجة أكبر ، الحركة (القدرة على التحرك في منسقة ومعقدة) من الغشاء المخاطي.

* الطبقة العضلية الخارجية : بالطريقة نفسها مثل العضلات المخاطية ، تتكون من طبقة دائرية داخلية وطبقة طولية خارجية من العضلات الملساء ، باستثناء المريء ، حيث نجد العضلات المخططة. وتتمثل مهمتها الرئيسية في إجراء حركات تمعجية لتهجير محتوى الضوء في جميع أنحاء الجهاز الهضمي. ولتنظيمه ، فإنه يحتوي على الضفيرة اللاعائية لأورباخ ، والتي هي جزء من الجهاز العصبي المعوي.

* البرانية أو الطبقة المصلية : في هذه الحالة ، يتم تطبيق كل اسم وفقًا لجزء الجهاز الهضمي المسؤول عن الطلاء. إذا كان هو داخل الصفاق ، يطلق عليه المصلية ، في حين إذا كان هو retroperitoneal يدعى البرانية. يُنظر إلى الجزء الأول في الجزء من الجهاز الهضمي الذي يدخل إلى البطن ، في حين أن الأخير يحتوي على نسيج فضفاض وفي نهاية مساره يتم استبداله بالبريتوني.