مرض دودة الخنزير هو مرض ينجم عن طفيل يسمى تريشينا ( Trichina) ، حيث تمتلك يرقاتها القدرة على دخول عضلات بعض الحيوانات. يمكن أن يسبب هذا الاضطراب الألم الشديد والإسهال والقيء وحتى يسبب قصور القلب .

الخنزير هو واحد من الحيوانات التي يمكن أن تتأثر trichina. لذلك ، إذا كان الإنسان يأكل لحم الخنزير غير المطبوخ جيدا أو التي هي مباشرة في حالة الخام ، فإنه يمكن أن يصاب بمرض دودة الخنزير.

عندما يبتلع الشخص لحم الخنزير المصاب بالتهاب كريات الدم ، فإن الطفيل يمر إلى جسمه. في الأمعاء الدقيقة ، تصبح اليرقات عينات للبالغين وتتكاثر. في هذه الأثناء ، تتقدم تريشينا عبر الجسم عبر الدم ، متشابكة في العضلات. من المهم أن تعرف أن مرض دودة الخنزير يمكن أن يسبب وفاة الفرد.

هناك عدة طرق لمنع مرض دودة الخنزير. من ناحية ، يجب شراء اللحم الذي يتم ابتلاعه في منشآت تفقدها السلطات وتقرها ، بما أن هناك فحوصات دورية للتأكد من أن الطحالب لا تؤثر على الحيوانات.

من ناحية أخرى ، يجب طهي اللحم حتى لا يوجد قطاع خام. إذا كان الشخص يشتري لحم الخنزير ويستهلكه عندما لا يزال محمرًا أو عندما يخرج الدم عند قطعه ، فهناك خطر الإصابة بمرض دودة الخنزير.

وغني عن القول ، أن الخيار الملائم لكلا الطرفين هو النباتي: الحيوانات تتوقف عن أن تكون عبدا للنظام ، وتستأنف حياتها الطبيعية في الحرية ، ولم يعد علينا أن نقلق بشأن هذا الأمر والعديد من الأمراض الأخرى ، الناجمة عن الغذاء على أساس استغلال . ليس لدى البشر مخالب لقتل حيوان ، ولا أسنان قادرة على تمزيق اللحم الخام ، ولا نحن سريعون أو أقوياء بما يكفي ليصبحوا صيادين طبيعيين. بدلا من ذلك ، نحن مستعدون لإنشاء وصيانة الحديقة.

ضع في اعتبارك أن الخنازير البرية والخيول والدببة والجرذان والثعالب هي أيضًا الأنواع التي يمكن أن تستضيف الطفيلي الذي يسبب مرض دودة الخيط.

يستغرق فيروس التريشينا يومين تقريباً لبدء التكاثر داخل الكائن الحي ، ويمكن لكل أنثى توليد ما يصل إلى 1500 يرقات ، والتي يتم طردها إلى تجويف الأمعاء واختراق الغشاء المخاطي ، والسفر عبر مجرى الدم والشعيرات الدموية. اللمفاوي حتى تصل إلى الهيكل العظمي والهيكل العظمي intracellularly للعيش هناك لعدة سنوات.

مراحل مرض دودة الخنزير ثلاثية:

* فترة الحضانة : هي الفترة التي تنقضي بين لحظة ابتلاع الطعام المصاب بمرض دودة الخنزير (Trichinosis) وظهور الأعراض الأولى ، وقد يستمر ذلك لمدة 25 يومًا في المتوسط. بشكل عام ، تشمل الأعراض الأولية الحمى والصداع والتعب ، على الرغم من أن بعض الأشخاص يمرون بهذه المرحلة دون تقديم أي أعراض.

* من الغزو : 66 ٪ من المرضى الذين يعانون من مرض دودة الخنزير خلال هذه المرحلة صورة تتميز بوجود حمى متفاوتة الشدة ، وذمة جفن ثنائية والصداع. لا تسبب الوذمة الألم وقد تستمر بضعة أيام أو عدة أسابيع. الحقن الملتحمي في الحاجب الخارجي للعين شائع أيضًا (يشار إليه عادة باسم "العين الحمراء" ، وقد يكون مصحوبًا بتمدد كبير وتصور أجسام غريبة تسبب الحكة) ؛

* الحالة : تتفاقم أعراض العدوى المذكورة حتى الآن بنسبة 90٪ من الحالات. ما يقرب من 50 ٪ من المرضى يعانون من الإسهال وآلام البطن والقيء ، بالإضافة إلى الأرتكاريا وغيرها من المظاهر الجلدية لمرض دودة الخنزير. يمكن أن تظهر أيضا ، على الرغم من عدم انتظام ضربات القلب ، قصور القلب والتهاب الرئة.