قبل الدخول بشكل كامل في تعريف مصطلح الخنزير الذي يهمنا ، يجب علينا التأكيد على أصله الاشتقاقي. في هذا المعنى ، يمكننا القول أنه مشتق من اللاتينية ، على وجه الخصوص ، يأتي من "verres" ، وهو ما كان يسمى الفحل الخنزير ، واتحادها مع لاحقة "-aco" ، التي لها لمسة مهينة معينة في القشتالية.

الخنزير هو خنزير ذكر ( خنزير أو خنزير ) مخصص للتكاثر أو كان له بالفعل ذرية. يجب أن نتذكر أن الخنازير هي الحيوانات التي تنتمي إلى الأنواع Sus scrofa domestica : فهي ثدييات من نوع artiodactyl تتشارك في عائلة مع الخنازير البرية والخنازير وغيرها من الحيوانات.

زراعة الخنازير هي تربية الخنازير. يصف منتجو الخنازير الخنازير بشكل مختلف وفقا لخصائصها ، مع تحديد اسم الخنزير للذكور الذين تكون وظيفتهم الإنجابية. من ناحية أخرى ، يمكن تسمية الأنثى gocha أو cocha .

ويعرف الصغار ، رغم أنهم ما زالوا مرضعين ، بالخنازير الصغيرة: إذا كانوا أصغر من أربعة أشهر ، فيمكنهم أيضًا أن يطلق عليهم الخنازير الصغيرة. في بعض البلدان ، تسمى الخنازير التي لا تزال ترضع من الثدي الخنازير ، على الرغم من أن الخنازير الصغيرة في بعض الدول هي ذكور خنازير.

تجدر الإشارة إلى أن الخنازير تربى على لحومها (غذاء تقدره العديد من الثقافات) ، جلدها وشعيراتها (الشعر). يمكن العثور على الحقائب والأحذية والفرش المصنوعة من لحم الخنزير.

Verraco هو أيضا شخص ذو خصائص غير مرغوب فيها ، وذلك بسبب سلوكه مدمر. على سبيل المثال: "رئيس النادي هو خنزير حقيقي لا يستحق احترام أي شريك" ، "ووصف رئيس البلدية بأنه" خنزير "مرشح المعارضة" ، "أنا لا أفهم كيف يتفوق الناس في مثل هذا الخنزير . "

سمكة العائلة Caproidae ، من ناحية أخرى ، تسمى ochavos أو الخنازير ، في حين أن الخنازير الحجرية هي تماثيل ما قبل التاريخ وجدت في مختلف المقاطعات الإسبانية.

العديد من الأمثلة على الأعمال الفنية التي تأتي لتمثيل الخنازير الحجرية والتي لا تزال لا توجد نظرية واضحة عنها. وهناك علماء في هذا المجال يعتبرون أنهم استخدموا كطريقة لتحديد حدود الرعي بينما يعتقد آخرون أن لديهم ، قبل كل شيء ، وظيفة صوفية.

ولكن ليس هذا فقط ، لأنه لا يقل أهمية عن النظريات التي تدافع عن أنها أصبحت وسيلة لتكريم العبارات الميتة أو الفنية دون أي خلفية.

في البرتغال ، هناك خناجر حجرية مختلفة ، على الرغم من أنها ربما تكون في أسبانيا حيث يكون لها حضور أكبر. على وجه التحديد ، في محافظات مثل سالامانكا ، كاسيريس ، توليدو أو سيغوفيا ، من بين آخرين.

من بين أهم أنواع هذا النوع هي Toros de Guisando الشهيرة ، التي تقع في مقاطعة أفيلا والتي يتم الحفاظ عليها بشكل جيد للغاية. يتم التعرف عليها على المستوى التاريخي ، ليس فقط باعتبارها تعبير فني ولكن أيضا لأن معاهدة جيساندو تم توقيعها معهم. وثيقة من القرن الخامس عشر اعترف فيها الملك هنري الرابع بأخته وريثه المستقبلي ، الذي سيصبح فيما بعد إيزابيلا الكاثوليكية.