تعريف تابل

من التوابل اللاتينية ، التوابل عبارة عن توابل ومنكه من أصل نباتي يستخدم لموسم أو حفظ الوجبات . التوابل هي بذور أو نبتات النباتات العطرية ، على الرغم من أن المصطلح يستخدم غالباً لتسمية أوراق بعض الأعشاب.

تابل

على سبيل المثال: "هذا الطعم اللذيذ رائع: أي نوع من التوابل وضعته عليه؟" ، "سأشتري بعض التوابل لتناول العشاء الليلة " ، "الزعفران هو التوابل المفضلة لدي" .

معظم التوابل محلية في المناطق المدارية في آسيا . على مدار التاريخ ، لم تتغير البهارات كثيراً ، لكنها استمرت في استهلاكها منذ عدة قرون.

في هذا المعنى ، من المثير للاهتمام أن نعرف أنه في الماضي كان هناك ما كان يسمى طريق التوابل. على وجه التحديد يمكننا القول أنه كان طريقًا تجاريًا كان أصله في القرن الحادي عشر ، عندما كان الصليبيون الذين كانوا يمارسون واجباتهم في القدس ، عند عودتهم إلى أوروبا ، أدركوا أنهم بحاجة إلى التوابل التي كانوا يتمتعون بها في الشرق لإثارة الطعام والاستمرار في الاستمتاع بالنكهات.

لهذا السبب ، شيئًا فشيئًا ، تم تعزيز مسار الرحلة الذي جعل التجار برا إلى القارة الآسيوية حيث قاموا بشراء جميع أنواع التوابل مثل جوزة الطيب والقرنفل والفلفل والقرفة ... ومع ذلك ، فإن الخطورة من هذا الطريق ، بسبب العدد الكبير من قطاع الطرق الذين كانوا يظهرون وغياب الغطاء النباتي الموجود الذي جعل من الصعب إطعام الماشية المسؤولة عن نقل البضائع ، أدى إلى أن يصبح هذا الطريق بحريًا.

كان الزنجبيل منتجًا آخر من هذا النوع الذي أصبح سلعة ثمينة في هذا الطريق من التوابل ، والتي كان لها شخصية مهمة ، على سبيل المثال ، فاسكو دي غاما. وكان الشخص الذي توصل إلى طريق بديل للوصول إلى آسيا عندما انتهت التجارة مع القسطنطينية عندما سقطت في أيدي الإمبراطورية العثمانية.

بفضل التوابل ، فإن بعض الأطعمة المغذية التي ليست لذيذة تمكنت من تحسين طعمها ، دون تغيير خصائصها. السر هو استخدام كمية مناسبة من التوابل ، لأن الفائض ينتج تأثير معاكس ويوفر طعمًا غير سار.

يعتبر الزعفران وإكليل الجبل والكمون والزعتر والقرفة والشبت والفلفل الحلو والفلفل وجوزة الطيب والقرنفل والخردل والزنجبيل من أكثر الأنواع شعبية. إذا أضفنا إلى مجموعة النباتات العطرية ، يمكننا أن نذكر الريحان ، والكزبرة ، والطرخون ، والغار ، والنعناع ، والأوريجانو ، والمريمية ، وإكليل الجبل والزعتر .

وتجدر الإشارة إلى أنه ، بالإضافة إلى استخدامه في المطبخ ، وتستخدم التوابل في الطب التقليدي والعلاج الطبيعي ، كما فعل المعالجون من الأمس.

من المهم أن تعرف أيضًا أن كلمة التوابل كانت تستخدم في السابق معاني أخرى. على وجه الخصوص ، تم استخدام هذه الكلمة للإشارة إلى مجموعة من الحلويات التي خدمت مع الهدف الواضح لمرافقة تماما تذوق مختلف أنواع النبيذ.

موصى به
  • تعريف: ابتناء

    ابتناء

    تشير فكرة الاستقلاب إلى سلسلة من عمليات التمثيل الغذائي التي تنطوي على تخليق جزيئات معقدة مختلفة من خلال جزيئات أخرى ذات بساطة أكبر. تتكون عملية الابتنائية بهذه الطريقة من توليف بعض الجزيئات الحيوية من الجزيئات التي تكون ، في المقابل ، أبسط. تتطلب العملية تقليل الطاقة وتطوير تفاعلات الطاقة الكهربائية . يشير خفض القدرة إلى نقل البروتونات والإلكترونات التي تنفذها الإنزيمات المساعدة ، مما يولد تفاعل الإنرجارج الذي ينطوي على زيادة في الطا
  • تعريف: عجز جنسي

    عجز جنسي

    مصطلح العجز الجنسي مشتق من الكلمة اللاتينية العاجزة ويشير إلى نقص أو عدم كفاية القوة لتكوين شيء ما ، واستحالة الذكور لإتمام الجماع أو عدم القدرة على الحصول على ذرية. على سبيل المثال: "شعرت بالعجز الشديد عندما لم أتمكن من الدفاع عن ابني" ، "أظهر اللاعب عجزه عند إصابة أحد المنافسين" ، "أعرف اختصاصي علم الجنس الذي يمكنه مساعدتك على علاج العجز الجنسي" . في بعض الأحيان ، يرتبط مفهوم العجز الجنسي بفكرة العجز أو عدم الكفاءة. لاعب التنس يمكن أن تظهر عجزه من خلال هزيمة واضحة من قبل منافس. في هذه الحالة ، يمكن أيضا ربط العجز الجنسي بالإحباط. لاعب التنس الذي خسر سيعكس عجزه في
  • تعريف: مرح

    مرح

    إن أصل البشارة يؤدي بنا إلى مصطلح اللاتينية Ioviālis الراحل ، والذي يشير إلى ذلك الذي ينتمي إلى المشتري . ولهذا السبب يمكن استخدام هذا المفهوم للإشارة إلى ما هو مرتبط بالمشتري ، والمعروف أيضًا باسم Jove (إله الأساطير الرومانية). ومع ذلك ، فإن الاستخدام الأكثر شيوعًا للمفهوم يشير إلى الاحتفال أو المضحك . جوفيال ، في هذا السياق ، هي صفة تؤهل ذلك أو السعادة أو السعادة . على سبيل المثال: "حتى في أ
  • تعريف: شديد الحساسية

    شديد الحساسية

    Quibbler هو صفة تستخدم لوصف الشخص الذي يتوقف ، والقلق والشكاوى حول الروبيان . هذا المفهوم ( الروبيان ) ، في الوقت نفسه ، يشير إلى مشاكل أو عيوب صغيرة . تجدر الإشارة إلى أن الجمبري هو أيضًا الاسم الذي تُعرف به القشريات ديابود (التي لها عشرة أرجل) ، والتي يشبه مظهرها الجمبري والقريدس ، والتي تسمى في بعض مناطق أسبانيا بالجمبري. كل هذه الأنواع تنتمي إلى جنس Palaemon . بما أن هذه الحيوانات صغيرة جدًا (الطول الأقصى الذي تصل إليه هو 9 سم ، على الرغم من أنها لا تتجاوز عادة 5 سم) ، من المفهوم أن مصطلح الجمبري يستخدم أيضًا لوصف مشكلات ذات حجم صغير. على سبيل المثال: "أنا لا
  • تعريف: المعبود

    المعبود

    وجاءت الكلمة اليونانية eidōlon إلى اللاتينية كما idōlum ، والتي في لغتنا أسفرت عن المعبود . يمكن استخدام هذا المفهوم لتسمية تمثيل اللاهوت الذي يعبد له . المعبود ، بهذا المعنى ، هو صورة مبجلة . هو كائن يمثل أو يحتوي على ألوهية أو روح أو شيطان. يختلف ترابط الأديان مع الأصنام في كل حالة. فالكاثوليك ، على سبيل المثال ، يقبلون الصور ، لك
  • تعريف: عالم سياسي

    عالم سياسي

    يتلقى المتخصص في العلوم السياسية اسم عالم السياسة . من ناحية أخرى ، علم السياسة هو العلم المكرس لدراسة السياسة (تصميم وتنفيذ الإجراءات العامة لتنظيم المجتمع ). يمكن القول ، إذن ، أن العالم السياسي هو الخبير في السياسة. بشكل عام ، يتم منح هذه التسمية لأولئك الذين تخرجوا في العلوم السياسية . على أي حال ، يستخدم المصطلح أيضًا على المستوى العام مع الإشارة إلى الأفراد الذين يظهرون ، خارج دراسات