جاء المصطلح الفرنسي fourrage لغتنا كعلف . يشير المفهوم إلى الحبوب والعشب الجاف والعشب الذي يستخدم لإطعام الماشية .

العلف ، لذلك ، يتكون من النباتات التي تزرع لتغذية الحيوانات . تعتمد خصائصها على نوع التربة والمناخ والإنتاج الحيواني المقدر لها.

في بعض الأحيان ، يختار المنتجون إطعام الحيوانات على الأرض التي تجري فيها عملية التكاثر. بهذه الطريقة ، يتكون العلف عادة من العشب الطازج الذي يزرع وينمو في المكان.

يمكن إضافة البقايا العضوية والمعدنية إلى العشب لتحسين خصائصه الغذائية. أما بالنسبة للأنواع التي تشكل العشب ، فإننا عادة نجمع بين الأعشاب والبقوليات بحيث تحتوي الحيوانات على جميع البروتينات التي تحتاج إليها. القمح ، والبرسيم ، والشوفان ، والدخن ، وفول الصويا يمكن أن تشكل العشب.

القش هو نوع آخر من الأعلاف المستخدمة على نطاق واسع. وهو بقول أو عشب جاف يتم قطعه ويعطى للماشية كغذاء. تتشكل القش عدة مرات مع مزيج من النباتات ، مثل القمح والشعير والشوفان. يتم إعطاء نوعية القش من نوع الأوراق التي يحتوي عليها.

كما ترون ، الحصول على التبن هو طريقة للحفاظ على العلف. ولكن من الممكن أيضًا جذب عمليات أخرى لهذا الغرض. واحد منهم هو السيلاج ، والذي يقوم على التخمير اللبني. في الواقع ، فإن نتيجة الإجراء تسمى أيضًا السيلاج.