الفاكهة هي الفاكهة الصالحة للأكل التي يتم الحصول عليها من بعض النباتات المزروعة أو البرية. يؤكل عادة كحلوى (أي ، في نهاية الوجبة ) ، إما طازجة أو مطبوخة. عادة ما تؤكل الفاكهة عندما تكون ناضجة . كما يتم صنع العصائر والهلام ومربيات الفاكهة.

تحتوي الثمرة على نسبة عالية من الماء (التي يمكن أن تصل إلى 95٪) ، وهي غنية بالفيتامينات والمعادن ، ولديها القليل من السعرات الحرارية.

في حالة الفيتامينات ، يجب التأكيد على أن الفواكه تشتمل على فئتين منها: فيتامين أ ، الذي يمكن العثور عليه في الفراولة أو الكيوي ، وفيتامين ج ، وهو الغالب في البرقوق أو في الخوخ ومع ذلك ، يجب علينا ألا نغفل حقيقة أن الألياف والبروتينات والكربوهيدرات والروائح هي أيضا من بين مكونات الفاكهة.

هذا الغذاء ، لذلك ، مثالي للأشخاص الذين يقررون اتباع نظام غذائي لانقاص الوزن ، لأنه يوفر المواد الغذائية ولا يجعلك الدهون.

مع الأخذ في الاعتبار أن الفواكه هي الأطعمة الموصى بها بشكل خاص لتضمين أي نظام غذائي عندما يتعلق الأمر بخسارة الوزن ، من المهم التأكيد على حقيقة أن هناك العديد منها الأكثر استحسانًا لتحقيق هذا الهدف. وهكذا ، على سبيل المثال ، من بين هذه التفاحات تبرز التفاح للمساهمة بنسبة قليلة جدا من السعرات الحرارية ولأن أيا منها ليس من الدهون.

بنفس الطريقة التي تراهن أيضًا على الأناناس. السبب؟ أن نفس الشيء ليس فقط منخفض السعرات الحرارية ولكن أيضا لديه خصائص شبعية وحرق الدهون ، دون أن ننسى أنه طعام رائع من وجهة نظر مدر للبول.

استمرارًا من حيث اتباع نظام غذائي لإنقاص الوزن ، يجب أن نذكر أنه يُنصح أيضًا باستهلاك البرتقال ، وهو أمر رائع ضد الإجهاد ويحسن العظام ، وكذلك الموز المعروف في المقام الأول كأداة عظيمة لتزويد الجسم الكربوهيدرات.

كما يُنصح بتناول الفراولة أو البطيخ أو الكيوي أو البرقوق أو الكمثرى لإدراجها في نظامنا الغذائي.

من الممكن تصنيف الثمار في فئات مختلفة. هناك ثمار من الحجر أو العظام ، والتي لديها قشرة صلبة وبذرة كبيرة (مثل السفرجل) ؛ فاكهة النقطة ، التي هي مع العديد من البذور الصغيرة (التفاح والكمثرى) ؛ والفواكه من الحبوب ، مع العديد من بذور صغيرة (التين).

من ناحية أخرى ، يمكنك التمييز بين الفاكهة الطازجة (التي يتم استهلاكها على الفور أو خلال بضعة أيام من الحصاد) والفواكه المجففة (تخضع لعملية التجفيف ، ويحدث استهلاكها بعد عدة أشهر من الحصاد).

ومن المعروف أن ثمار الحمضيات تحتوي على نسبة عالية من حامض الستريك وفيتامين ج ، مع طعم حامضي. البرتقال والليمون والجريب فروت هي أمثلة على الحمضيات.

ومن ناحية أخرى ، فإن ثمار الغابة هي تلك الثمار الصغيرة التي تنمو عادةً في الأحراش البرية ، إلى ما وراء زراعتها. التوت والتوت البري هي ثمار الغابة.