مفهوم الأسيتات له أصله في الأسيتون اللاتيني ، وهي كلمة تشير إلى "الخل" . وهي تتكون من مادة شفافة تستخدم في صناعة الرسوم البيانية وهي مخصصة لتصنيع أفلام التصوير الفوتوغرافي. في الكيمياء ، الأسيتات هي الملح الذي يتشكل عن طريق خلط حمض الأسيتيك مع بعض القاعدة.

هناك أنواع عديدة من الأسيتات ، ومن ثم سنذكر بعض منها:

خلات الفينيل هو سائل كيميائي صناعي ، مع مظهر شفاف ورائحة حلوة قابلة للاشتعال بشكل كبير. يستخدم هذا المنتج لتشكيل عناصر كيميائية أخرى ، والتي بدورها تسمح لجعل الدهانات والمواد اللاصقة والأقمشة والورق. كما يمكن استخدامه كطلاء لتعبئة أطعمة معينة وتعديل النشا. من المهم أن نذكر أن الاتصال المستمر مع هذا السائل يمكن أن يكون له عواقب على الناس ؛ الأعراض التي تظهر هي تهيج في الحلق والأنف والعينين ، وفي بعض الحالات ، البقع على الجلد. كلما زاد التعرض ، كلما كانت المضاعفات أكثر خطورة.

من ناحية أخرى ، خلات السليولوز هي لدائن حرارية عديمة اللون وغير متبلورة. يقدم استقرارا جيدا فيما يتعلق بالأشعة فوق البنفسجية وهو استرطابي (يمكن أن يمتص ويخرج الرطوبة ، اعتمادا على الوسط). المنتجات التي تستخدمها هي الفرش ، وإطارات النظارات والأفلام التي تستخدم في التطبيقات الرسومية والفنية. تم اختراعه في عام 1865 بواسطة Paul Schützenberger ومنذ ذلك الحين تعرض للتغيرات وتم إعطاؤه استخدامات جديدة.

فيما يتعلق باستخدامه في قطاع الأفلام والتصوير الفوتوغرافي ، تم تقديم أول فيلم مصنوع من خلات السليولوز في عام 1934 واستبدل فيلم نيترات السليلوز (القياسي حتى تلك اللحظة). أصبح هذا النوع من الأفلام أكثر شعبية حتى إنشاء واحدة مصنوعة من البوليستر ، المعروف أيضا باسم كوداك "قاعدة ESTAR". هذا ما حدث في الثمانينات. على أي حال ، فإن فيلم الأسيتات لم يقع بالكامل في النسيان ، بل تم استخدامه في الأشرطة المغناطيسية ، إلى أن تم تعتيم فيلم البوليستر تمامًا.

أسيتات الصوديوم ، وتسمى أيضا إيثانوات الصوديوم ، هو نوع من الملح الذي يستخدم في عمليات التحييد أو إزالة الملوحة لإزالة الحموضة الحرة. هو منتج يستخدم في الغالب في صناعة النسيج عند تبيض الملابس ، وخاصة إذا استخدمت الأصباغ الأنيلين.

استخدامات أخرى هي: تفتيح الجلود ، والنكهة في رقائق البطاطس وتصنيع الأكياس الحرارية. وهو منتج اقتصادية للغاية وسهلة للحصول على: يمكن شراؤها من موردي المواد الكيميائية أو أي latoratorio حيث تصدت لها لتجميع مكونات لإنتاج ردود فعل مثل حمض الخليك مع كربونات الصوديوم، وبيكربونات الصوديوم، أو هيدروكسيد الصوديوم.

أسيتات الرصاص هو تركيبة كيميائية بلورية بيضاء لها طعم حلو. يتحقق ذلك عن طريق خلط حمض الأسيتيك مع litharge (أكسيد الرصاص الثاني). وهي مادة سامة للغاية ويمكن استخدامها لتكوين المتفجرات ، لقدرتها على الذوبان في الماء أو الغليسرين. على أي حال ، لديها استخدامات أخرى ، والتي تشمل الحصول على مجموعة واسعة من أصباغ الشعر التي تغير اللون تدريجيا حتى يتم إصلاحها بالكامل ، وصبغة الملابس أو بعض الطابعات .

ووفقا ل بعض الدراسات، يمكن خلات الرصاص يكون تلويثا للغاية ويمكن أن يؤدي إلى مضاعفات أثناء الحمل، حتى قتل الجنين، لذلك أنه في السنوات الأخيرة هو الضياع استخدامه في صبغات الشعر، وينصح النساء لا ل استخدام إذا كانوا حاملاً.

أخيراً ، يستخدم أسيتات الحديديك كنكهة في مضغ العلكة وكورنيش في زخارف مختلفة. وفقا للخبراء ، فإن مشتقات هذه المادة لها سلائف مثل acetyl-CoA والجزيئات المصاحبة كما يحدث ، على سبيل المثال ، مع Malonyl-CoA و Propionyl-CoA .

هناك العديد من الأنواع الأخرى من الأسيتات ، كل منها مقدر للوفاء بوظيفة مختلفة في السلسلة الإنتاجية أو الصناعية.