جاءت الكلمة اللاتينية faba إلى الإسبانية باعتبارها bean . يشير المصطلح إلى نبات عشبي ينتمي إلى مجموعة العائلة من حطاطات الشعر والبذرة والفاكهة التي تعطي هذه الأنواع النباتية ، والتي هي صالحة للأكل.

كما papilionaceae ، والفاصوليا هو phanerogamous (يمكن اعتبار الأجهزة التناسل لها وجود شكل زهرة) ، كاسيات البذور (تشكل الكربونات المبيض الذي يحوي البويضات) و dicotyledonous (أجنة لها فلقتين). وله جذع يمكنه قياس حوالي متر واحد ، أو أوراق خضراء أو زرقاء ، أو زهور زهرية أو بيضاء ، وجراب فاكهة مع بذور مجففة ومستطيلة.

بذور الفاصوليا الصالحة للأكل تزن واحد أو اثنين من الغرام ، وعادة ما يكون لونا أخضر مصفر يصبح ، مع مرور الوقت ، أكثر قتامة. على أي حال ، هناك أنواع من الفاصوليا التي تحمل ألوان أخرى.

الفاصوليا هي مصدر للكربوهيدرات ، البوتاسيوم ، الفوسفور ، المغنيسيوم وفيتامين أ ، من بين العناصر الغذائية الأخرى. وعادة ما يتم استهلاكها كبقوليات وتستخدم لإعداد اليخنة واليخنة .

وتسمى الفاصولياء أيضًا الفول ، وهي أصيلة في آسيا الوسطى ومنطقة البحر الأبيض المتوسط ، على الرغم من أنها تنمو حاليًا في أجزاء مختلفة من الكوكب . إثيوبيا ومصر والصين وأستراليا هي أكبر منتجي العالم.

يمكن تطوير النبات عمليا في أي نوع من التربة ، على الرغم من أنه يفضل تلك التي تحتوي على درجة حموضة بين 6 و 7.5 والصرف الجيد. تقع درجة الحرارة المثالية لنموها عند حوالي 15 درجة مئوية وتحتاج إلى الكثير من الرطوبة.