يسمى المركب العضوي الذي يتكون من الأكسجين والنيتروجين والهيدروجين والكربون حمض اليوريك . في حالة الإنسان ، يتم إنتاج حمض اليوريك عندما يتم استقلاب النيتروجين ، كإضاعة لهذه العملية. هذا الحمض ، لذلك ، يمكن العثور عليه في البول.

آخر من الأطعمة الأكثر فعالية لتنظيم مستوى حمض اليوريك هو البصل . من المعروف أنه منذ العصور القديمة تم استخدامه لعلاج الأمراض المختلفة ، وحقيقة كونه من بين أكثر المنتجات الاقتصادية شيوعا يجعلها أكثر ملاءمة.

البصل يقدم نتائج ملموسة ضد حمض اليوريك الزائد في الدم ، ويساعد أيضا في الحد من الدهون الثلاثية . بالإضافة إلى الأطباق التي لا نهاية لها والتي يمكن أن تشملها ، مثل سلطة بسيطة ، هناك مشروب موصى به للغاية ، والذي يتم إعداده بغلي بصلتين متوسطتين نصف مفتوحتين ثم يخلط المرق مع عصير نصف ليمونة.

من ناحية أخرى لدينا اليقطين ، والخضار مع خصائص مدر للبول مثالية للقضاء على حمض اليوريك الزائد عن طريق البول. في الواقع ، إنه يعمل على تطهير الجسم بشكل عام. بالإضافة إلى البصل ، فإن اليقطين متعدد الاستخدامات جدًا ، حيث يمكن استهلاكه بعدة طرق مختلفة ؛ لدرجة أنه من الممكن سحق البذور ، والمجففة سابقا ، واستخدامها كمكمل للسلطة أو الأطباق الساخنة ، مثل المعكرونة أو البيتزا.

في هذه القائمة لا يمكنك تفويت الجزرة ، وهي واحدة من الخضروات الأكثر شيوعًا والأكثر فائدة . بفضل عملها القلوي ، تساعدنا على التخلص من البلورات المتراكمة في المفاصل. وغني عن ذكر مجموعة متنوعة من الطرق التي يمكن أن تستهلك ، من بينها السلطة (التي يمكننا قطعها إلى شرائح أو مقضب) وعصير.