لا تتضمن الأكاديمية الملكية الإسبانية ( RAE ) مصطلح cracker في قاموسه. ومع ذلك ، غالبا ما يستخدم هذا المفهوم في لغتنا مع معاني مختلفة.

يطلق على المفرقع نوع من الكعك المصنوع من الدقيق والملح والمكونات الأخرى ، ولكن بدون خميرة. يتم طهي هذه الأطعمة في الفرن وعادة ما تؤكل كفاتح شهية .

من الشائع أن تحتوي البسكويت على الجبن أو البذور أو الأعشاب . يمكن إضافة هذه المكونات إلى العجين قبل الطهي أو بمجرد أن تصبح الكعك جاهزة للاستهلاك.

على الرغم من أنها يمكن أن تؤكل دون مرافقة ، فغالباً ما تستخدم البسكويت كقاعدة ويتم إضافة الأطعمة المختلفة: لحم الخنزير ، النقانق ، الجبن ، إلخ. يمكنك أيضًا نشر الزبدة (الزبدة) أو غيرها من المنتجات ذات الاتساق المماثل ، مثل المربى.

كثير من الناس يحبون المفرقعات ، لأنه طعام شديد التنوع ، يباع في عدد كبير من النكهات والأشكال ، بالإضافة إلى السماح بالجمع بينه وبين مجموعة أخرى من المأكولات الحلوة والمالحة. ولكن واحدة من أكبر مزاياها هي أنها مثالية لتهدئة الشعور بالجوع بين الوجبات ، خاصة لأولئك الذين يحتاجون إلى التحكم في وزنهم.

في معظم الأنظمة الغذائية الأكثر شيوعًا لفقدان الوزن ، نجد المفرقعات كبديل للخبز ، ليس فقط لأن في نسختهم الأساسية لديهم محتوى منخفض من السعرات الحرارية والدهون ولكن أيضًا لأن استهلاكهم يمكن قياسه بسهولة أكبر: على سبيل المثال ، خبراء التغذية يمكنهم إخبارنا بأكل عدد معين في كل وجبة.

من المهم أن نتذكر أن هناك دائمًا بدائل للمصطلحات الأجنبية بلغتنا ، وهي مفضلة حتى يكون التواصل واضحًا ومتاحًا لجميع المتحدثين باللغة الإسبانية. في هذه الحالة ، هناك بديل صالح هو ملفات تعريف الارتباط المقرمشة . على الرغم من أنه ليس ما سنجده في حزم المنتجات التجارية ، إلا أن استخدامه في الكلام اليومي يوصى باحترام جمال وثراء لغتنا .

وصفة من السبانخ والسمك المفرقعات

إعداد المفرقعات محلية الصنع ليس مهمة صعبة ، وبما أن التركيبات الممكنة للمكونات لا نهاية لها فعليًا ، يمكننا أن نترك إبداعنا حرًا تمامًا للتخلص من التنوع اللانهائي من النكهات .

في هذه الحالة ، سوف نرى وصفة بسيطة لإعداد السبانخ والسمك المفرقعات. المكونات اللازمة هي ما يلي:

* 200 غرام من الدقيق
* ملعقة ونصف من مسحوق الخبيز ؛
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة واحدة من الزيت (يفضل الزيتون)
* حوالي 60 ملليلتر من الماء ؛
* 80 جرام من السبانخ الطازجة.

بينما نترك الفرن يسخن عند 200 درجة مئوية ، نغسل السبانخ ونخلطه بالماء حتى يتم تكوين خليط ناعم. من ناحية أخرى ، نضع المكونات الجافة في وعاء ونخلطها ونصبها في وعاء السبانخ ، بما في ذلك زيت الزيتون . امزج كل شيء وعجن حتى يمتلك العجين ثباتًا جيدًا ، مع التأكد من أنه ليس لزجًا.

نقوم بنشر العجين على مقلاة التحميص بالدهون والدقيق ، وتمتد حتى يتم الحصول على طبقة رقيقة ثم تقطعها إلى مربعات صغيرة. أخيراً ، نأخذ كل شيء إلى الفرن حتى تبدو البسكويت متموجة (وقت الطهي التقريبي هو 20 دقيقة).

جهاز تكسير الكمبيوتر

في مجال الحوسبة ، من ناحية أخرى ، يعرف التكسير بأنه الشخص الذي يدير انتهاك أو خرق نظام أمني . عادة ما تزيل البسكويت القيود المفروضة بموجب ترخيص البرنامج بشكل غير قانوني.

يمكن أن ينشئ جهاز التكسير رقعة كمبيوتر (تعرف باسم الكراك ) تقوم بتعديل البرنامج دون إذن من مبتكره. شركة البرمجيات ، على سبيل المثال ، تتضمن في قانون البرنامج قيودًا مختلفة لمنع نسخها واستخدامها بطريقة غير قانونية. من خلال الكراك ، يمكن للتكسير إزالة هذه العقبات وتمكين استخدام البرنامج حتى دون وجود الترخيص المقابل.

من ناحية أخرى ، يمكن أن تقوم Crackers بالتحكم في النظام للوصول إلى البيانات الخاصة وسرقة المعلومات أو حذفها.