حامية هو مفهوم مع العديد من الاستخدامات والمعاني. يستخدم هذا المصطلح لتسمية إضافة البقوليات ، والخضروات أو غيرها من المواد الغذائية التي يتم تقديمها بجانب اللحوم أو الأسماك .

في هذا المعنى ، فإن الزينة هي مرافقة للطبق الرئيسي . في كثير من الأحيان يتم البحث عن أن الزينة تقدم نكهة إضافية أو التي تولد تباينًا مع الطبق الرئيسي ، على الرغم من أنها تستخدم أحيانًا لغرض زخرفي.

البطاطس ورقائق البطاطس والأرز والمعكرونة والخضروات والسلطات هي أمثلة للتزيين: "سأطلب اللحوم المخبوزة بزينة الخضروات" ، "لمرافقة الدجاج ، أريد مقلاة من البطاطا المسلوقة" ، " الطبق الذي طلبه يأتي بدون زينة ، "" اللحم على ما يرام ، لكن الزينة باردة . "

وبما أن جميع الناس لا يؤيدون استهلاك المنتجات ذات المنشأ الحيواني (مثل اللحوم والبيض والحليب) ، فإن النباتيين يتمتعون أيضًا بالتناقض الذي يمكن أن يجلبه الزينة إلى أطباقهم المصنوعة من المكونات النباتية ، حيث توجد العديد من الوصفات الخضار الساخنة ، التي النكهات والاتساق هي بعيدة عن تلك من سلطة الباردة.

من ناحية أخرى ، يشير مفهوم الحامية إلى القوات التي تحمي القلعة ، والقصر ، والسفينة الحربية ، والحصن ، والمربع ، وما إلى ذلك. في العصور القديمة ، كان يسمى هذا النوع من القوات كحارس على الرغم من أنه ، مع مرور الوقت ، أصبح يعرف باسم حامية: "لدينا حامية من عشرين رجلا لحراسة القصر" ، "لقد هزمت الحامية في أقل من ساعة و استغرق الغزاة المبنى دون صعوبات كبيرة " ، وقد تم تعيين Esteban إلى حامية بلازا مايور" .

في هذا السياق ، استخدم مصطلح الحامية معنى مختلفًا تمامًا قبل أن يتم فهمه على أنه مجموعة من الجنود ، حيث تم استخدامه لتعيين مجموعة من الآلات ، فيكس (جميع العناصر اللازمة لإعداد الطعام ، بشكل أساسي من الجيش) والتجهيزات (الأدوات مثل الأسلحة والذخيرة ، بالإضافة إلى الآلات اللازمة لاستخدام الجنود والدفاع عن بنية السفن الحربية).

في قانون الأطراف السبعة (وثيقة معيارية مكتوبة في القرن الثالث عشر ، في عهد ألفونسو العاشر ، تعتبر واحدة من أهم أعمال القانون في قشتالة) لا تشمل مصطلح الحامية لكنها تحفظ ، كما هو مذكور في الفقرات السابقة. بالنظر إلى أهمية هذه الهيئة القانونية ، يمكن القول على وجه اليقين أن الاستخدام الذي نعطيه حاليا للحامية لم يحدث ، على الأقل حتى بداية القرن الرابع عشر. على الرغم من أن هناك أدلة أخرى تشير إلى أنهم سيمضون بضعة قرون قبل أن يحدث هذا.

خلال القرنين السادس عشر والسابع عشر ، على سبيل المثال ، كان المصطلح المستخدم في الحديث عن القوات المسؤولة عن عهدة القلاع والقلاع هو presidio ، وكان الفعل المقابل لها هو رئاسة الجد الحالي للحامية . يتم تأكيد هذه المعلومات من خلال الأدب والكتابات العسكرية في ذلك الوقت ، دون استثناء.

الحامية ، من ناحية أخرى ، هي الزخرفة التي توضع على الملابس والفساتين. الإعداد المعدني الذي يتم فيه تأمين الأحجار الكريمة ؛ أو مجموعة من الأشرطة التي تضاف إلى الفرسان لسحب عربة.

فيما يتعلق بأصله ، فإن كلمة حامية لها أصل مشوق جدا. من ناحية ، إلى العين المجردة يمكن القول أنها تتألف من الفعل guarnir (مرادف للحامية ) ، والتي يمكن تعريفها بأنها معلقة ، وتجهيز أو وضع حامية ، واللاحقة -ción . في المقابل ، يأتي الفعل غوارنير من warjan الجرمانية ، والتي يمكن ترجمتها كحماية ، والتي أيضا ينزل المرآب والمأوى والحارس. من ناحية أخرى ، يرتبط وارجان بالجذر الهندى الأوربى wer-5 الذى ترك غطاء الفعل عبر اللاتينية.