الشراب هو صفة أصلها اشتقاقي في potabilis اللاتينية. يشير المصطلح إلى ما هو قادر على شربه دون عواقب وخيمة على الصحة .

في أجزاء كثيرة من العالم لا تستوفي مياه الصنبور الشروط الضرورية لتكون صالحة للشرب ، أو يتم تثبيط استهلاكها دون عملية مسبقة ؛ يمكن أن يحدث هذا لعدة أسباب ، مثل أن شبكة الصرف الصحي ليست مثالية أو أن الماء غير مكلور بشكل صحيح. ولهذا السبب ، عند السفر إلى الخارج ، من المهم جداً معرفة نوعية المياه الجارية لتقرير ما إذا كنت ستشربها أم لا.

لحسن الحظ لأولئك الناس الذين لا يرغبون في شراء المياه المعبأة في زجاجات (الشيء الأكثر استصواب لتجنب أي خطر العدوى) هناك طريقتان بسيطتان جدا للحصول على مياه الشرب ، والتي هي موضحة أدناه:

* تغلي : إنها الطريقة الأكثر فعالية. يضمن الماء المغلي القضاء على جميع الكائنات الدقيقة المرتبطة بالأمراض ، على الرغم من أنه من المستحسن الاحتفاظ بها عند 100 درجة مئوية لمدة لا تقل عن دقيقة واحدة ثم تركها تبرد إلى درجة حرارة الغرفة. يوصي بعض الناس بإضافة قليل من الملح لكل لتر من الماء ، لتحسين نكته. من المهم جداً حماية الماء المغلي من التلامس مع الهواء قدر الإمكان ، ولهذا يجب تخزينه في حاوية مغلقة بمجرد أن يبرد.

* التطهير الكيميائي : إذا لم يكن لدينا وسيلة لغلي الماء ، فيمكننا دائمًا اللجوء إلى التطهير باستخدام مواد كيميائية تسمى الهالوجينات ، وبشكل أكثر دقة مع الكلور واليود (يكون الأخير أكثر فاعلية). تجدر الإشارة إلى أن بعض الكائنات الحية الدقيقة يمكن أن تقاوم هذه الطريقة ، والتي تحدث ، على سبيل المثال ، مع Toxoplasma ، Cyclospora و Cryptosporidium. قبل الشروع في تطهير المياه ، من المهم ألا يكون غائما. إذا لزم الأمر ، يمكن تصفيته بقطعة قماش لإزالة أي آثار للمواد العائمة.