يطلق عليه رغوة لتراكم الفقاعات التي يتم إنشاؤها على سطح السائل. في هذه الكتلة الغازية ، تتكدس الفقاعات مع اتساق معين.

يمكن القول أن الرغوة هي نظام مشتت : هناك مرحلة مشتتة في عدد كبير من الكسور (الهواء الموجود في فقاعات مختلفة) وطور مستمر (الجدران السائلة التي تحيط الفقاعات). السوائل المختلفة ، في ظل ظروف معينة ، يمكن زبد.

هذا هو السبب في أنه من الممكن العثور على رغوة - وهو المصطلح الذي يأتي من spuma اللاتينية - في أماكن مختلفة. عندما تنكسر أمواج البحر على الساحل ، على سبيل المثال ، يتم إنتاج الرغوة. يتم إنشاء هذه الظاهرة لعدة أسباب ، مثل قلوية المحيط والتركيز العالي للمواد العضوية الذائبة (الدهون والبروتينات وغيرها).

عند تقديم البيرة ، تظهر الرغوة أيضًا في الجزء العلوي من الزجاج. في هذه الحالة ، ترتبط الرغوة بكربنة الشراب: انحلال ثاني أكسيد الكربون الناتج عن التخمر الكحولي للشعير أو القمح أو الحبوب المستخدمة في الصياغة.

من ناحية أخرى ، صابون الرغاوي إذا قمنا بفركه تحت الماء . السبب: احتكاك جزيئاتها وجزيئات الماء يولد فقاعات الهواء ، التي يغطيها الزيت الموجود في الصابون.

إن الرغوة أو المطاط الرغوي أو المطاط الرغوي ، أخيراً ، هو منتج صناعي أو لاتكس يتم الحصول عليه من خلال عملية صناعية. الرغاوي الناعمة والرقيقة غالباً ما تستخدم كوسادة ووسادة مرتبة بسبب خصائصها.