شجرة القرفة ، وتسمى أيضًا بالقرفة ، هي جزء من عائلة لوراس. موطنا لسري لانكا ، يمكن أن يقيس حوالي ثمانية أمتار ، لديه الزهور البيضاء ويعطي ثمرة التوت المظلمة.

يشير مصطلح القرفة عادة إلى لحاء فروع هذه الشجرة التي ، عند إزالة البشرة ، لها نكهة ورائحة مميزة . القرفة هي عنصر يستخدم على نطاق واسع في فن الطهو .

القرفة يمكن استخدامها على فرع النكهة أو أروماتية إعداد. بشكل عام ، على أي حال ، يتم استخدامه في وصفات حلوة. في العديد من البلدان ، تستخدم القرفة في تحضير بودنغ الأرز ، وهي حلوى شهيرة جدًا.

شاي القرفة ، من ناحية أخرى ، هي خصائص منسوبة ضد نزلات البرد والانفلونزا . مع القرفة ينتج أيضا مشروب كحولي يعرف باسم canelazo .

تستخدم القرفة في مجموعة من العلاجات المنزلية ، وقد أكدت العلوم الحديثة العديد من فوائدها . أولاً ، يمكننا القول أنه يحتوي على محتوى غني بمضادات الأكسدة ، المواد التي تحمي جسمنا ضد عمل ما يسمى الجذور الحرة . مادة البوليفينول الموجودة في القرفة ذات جودة عالية ، وهذا هو السبب في أنه يتفوق على العديد من الأطعمة الأخرى مع خصائص مضادة للأكسدة ، مثل الثوم والأوريجانو.

من ناحية أخرى ، تستخدم القرفة أيضًا لعلاج التهاب وتورم أجزاء مختلفة من الجسم ، لعلاج حالات النقرس أو التهاب المفاصل ، والإصابات المختلفة والجروح الخارجية.

مشاكل القلب هي من بين أكثر أنواع الخوف ، كما تساعد القرفة أيضًا على تقليل خطر المعاناة منها. لكل من مرضى القلب والأوعية الدموية وللأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو ارتفاع الكوليسترول أو السمنة ، من بين الحالات الأخرى التي تزيد من احتمالية اضطرابات القلب ، القرفة هي أكثر من مجرد طعام مفيد.

ينصح مرضى السكري بتناول القرفة لأنه يمكن أن يحسن حساسيتهم للأنسولين ، وهو أمر ضروري لتنظيم الأيض ومستويات الطاقة في الجسم بشكل عام. في الواقع ، تساعد القرفة على خفض مستوى السكر في الدم ، وقد ثبت أنها تقلل من نسبة الجلوكوز التي تدخل في مجرى الدم بعد وجبات الطعام والتدهور الذي تعانيه الكربوهيدرات.

بسبب التشابه مع لون هذا اللحاء ، يمكن القول أن حيوان القرفة. هذا يؤهل الخيول والكلاب والأنواع الأخرى التي تظهر معطف بني.

كإسم مناسب ، Canela هو الاسم المعطى بالإسبانية إلى حرف في لعبة فيديو Animal Crossing: New Leaf ، لوحدة التحكم المحمولة Nintendo 3DS . إنها العاهرة التي تساعد العمدة أو رئيس البلدية ، التي يسيطر عليها اللاعب. تضعنا هذه اللعبة مسئولة عن رفاهية الجيران وتقدم المكان ، ولهذا من الضروري الاعتماد على مساعدة كانيلا ، المسؤولة عن تعليمنا القواعد الأساسية ومساعدتنا على إطلاق مشاريع البناء والإصلاح ، من بين أمور أخرى. الأشياء.

في البرازيل ، هناك بلدية تسمى كانيلا . تقع هذه المدينة في ولاية ريو غراندي دو سول وتضم مناطق جذب سياحي مثل شلال كاراكول ، الذي يقع داخل منطقة محمية.

ويوجد في مقاطعة تشوابا الشيلية ، في منطقة كوكيمبو ، بلدية تسمى كانيلا . في مجالها ما يقرب من 2200 كيلومتر مربع تشغيل العديد من مزارع الرياح.

كانيلا ، في النهاية ، هو الاسم الفني لـ Gigliola Zecchin ، وهو صحافي أرجنتيني ، ومذيع ، ومحرر وكاتب (ولد في إيطاليا ).