أول شيء يتعين علينا القيام به قبل الدخول بشكل كامل في معنى المصطلح قبو هو معرفة أصله اشتقاقي. في هذه الحالة ، يمكننا تحديد أنه مشتق من اللاتينية ، وتحديدًا من "apotheca" ، وهذا المصطلح بدوره يأتي من اليونانية "apothiki" ، والتي يمكن ترجمتها إلى "اللجوء" أو "الملجأ".

إنه مفهوم له عدة استخدامات ، العديد منها مرتبطة بالنبيذ (الشراب مع الكحول المصنوع من تخمر العنب).

ويعرف المكان الذي تتم فيه زراعة الخمور وتخزينها باسم مصنع الخمرة ، وكذلك مكان صنعها والمتجر الذي تباع فيه . على سبيل المثال: "أذهب إلى محل صنع النبيذ للبحث عن مالكة لمرافقة اللحم" ، "يملك عمي مصنع نبيذ في جنوب تشيلي" ، "في قبو الجادة هناك العديد من العروض الترويجية: شراء زجاجتين من النبيذ الأبيض على سبيل المثال ، تحصل على الثلث بدون رسوم " .

كمكان لإنتاج النبيذ ، وعادة ما يكون مصانع النبيذ محاصيل العنب ( كروم العنب ) ، وأدوات للحصول على الشراب والبراميل والبراميل . في كثير من الأحيان يسمحون أيضًا بالزيارات السياحية إلى منشآتهم: ولهذا السبب عادةً ما يكون هناك مطاعم وحتى فنادق أو نزل صغيرة. في مقاطعة مندوزا الأرجنتينية ، على سبيل المثال قضية ، والسياحة النبيذ تحظى بشعبية كبيرة. هذا هو السبب في وجود عشرات من مصانع النبيذ التي تفتح أبوابها للجمهور.

يمكن أن يكون القبو أيضًا بيئة أو قطعة أثاث حيث يتم تخزين زجاجات النبيذ. هناك الحانات والمطاعم التي لديها مصانع النبيذ الكبيرة ، تسخينها على وجه التحديد للحفاظ على خصائص النبيذ دون تغيير. في البيوت ، من المعتاد أن تكون الخمرة عبارة عن قطعة صغيرة من الأثاث مع تجاويف لتخزين الزجاجات.

وبنفس الطريقة ، يجب ألا نتغاضى عن حقيقة أن هناك مصانع نبيذ داخل نطاق صناعة الأغذية الزراعية. على وجه الخصوص ، العديد من الشركات تستخدم مرافق مثل تلك التي تم الاستشهاد بها لتكون قادرة على الحصول على لحم الخنزير للشفاء بشكل صحيح وهي أن هذه لديها ظروف الرطوبة ودرجة الحرارة اللازمة.

Bodega ، من ناحية أخرى ، هو المصطلح الذي يمكن أن يشير إلى مخزن أو مستودع . المساحة التي تستخدم ، في قارب أو في طائرة ، لاستضافة البضائع أو الأمتعة تسمى أيضًا مستودع.

لذلك ، على سبيل المثال ، صادفنا ما يسمى بوديجا من السفن. هذا هو الفضاء المخصص لتخزين ما هي البضائع المنقولة. من أجل التأكد من أنه لا يعاني من أي ضرر أثناء الرحلة ، فإن مصنع الخمرة لديه غطاء للغطس المسؤول عن إغلاقه بشكل جيد ومنع الماء أو أي عنصر آخر من اختراق الداخلية.

ومع ذلك ، يجب ألا يغيب عن بالنا أنه عند الحديث عن القوارب ، يجب أخذ نوع آخر من الحجز في الاعتبار. على وجه الخصوص ، نحن نشير إلى حقيقة أن في السفن الحربية هناك أيضا ما يتوافق مع اسم احتجاز البارود. وكما يشير اسمها ، فهي المكان الذي يتم فيه تخزين البارود وكذلك بقية الذخيرة اللازمة لمواجهة البعثات التي عهدت بها.